пищевые отходы, продукты на английском, голод, нищета, расточительство

Пищевые отходы
Эта запись скачана с "Би-Би-Си изучение английского" чтобы познакомиться с другими записями посетите наш сайт Шесть минут английского от Би-Би-Си Здравствуйте и добро пожаловать на 6 минут английского. Я Роб ... ... И я Финн. Здравствуйте. Здравствуй, Финн. Ты любишь еду, да же? Да. Но сколько её ты выбрасываешь? Возможно, слишком много, хотя я стараюсь быть лучше в этом, Роб. Очень хорошо, хорошо, я тебя спрашиваю об этом потому, что многие люди по всему миру выбрасывают пищу, которая всё ещё достаточно хороша, чтобы поесть - эти пищевые отходы могут прокормить миллионы других людей. Это то, о чём мы говорим сегодня, а также рассмотрим связанную лексику. Да, пищевые отходы - это большая проблема. Мы запасаемся продуктами, которые нам на самом деле не нужны, и нас часто подталкивают супермаркеты потреблять - или есть - больше. Прежде, чем дальше говорить об этом, давайте выясним, что вы знаете о пищевых отходах. Итак, знаете ли вы, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, какой процент пищи выбрасывается? Это) 25% б) 33% в) 50% 50%, Кажется, я помню это. ОК Я могу ошибаться. Мы узнаем, прав ты или неправ позже. Вот еще одна цифра для вас: В Европе люди выбрасывают 100 миллионов тонн продовольствия ежегодно. Вот это да, столько отходов. Большая часть этой пищи гниёт на свалках и прибавляется к другой проблеме - создаёт парниковые газы. Да, создаёт. Но проблема не только в нас, выбрасывающих остатки из холодильника или шкафа, что мы сейчас услышим от репортера Би-Би-Си Кэролайн Хэпкер. Каковы другие причины, которые приводят выбрасыванию пищи? Как правило, супермаркеты требуют, чтобы лук был от 2 до 2,25 дюймов в диаметре. Вот этот близок к этому, а этот слишком мал, хотя он абсолютно съедобен. Вопрос в том, что с ним происходит потом? Пищевые отходы огромная проблема в Америке - 40% всей еды пропадает несъеденной и это проблема, которая начинается задолго до того, как попасть на стол в столовой. Вот и другая огромная цифра, Роб - 40% всех продуктов питания в Америке пропадают несъеденными - это не съедят. И она объяснила, что супермаркеты частично виноваты. Да. Мы все любим удобство, цену и выбор блюд, что предлагают супермаркеты - но много пищи выкидывается - выброшено - задолго до того, как она достигнет полок. Да, и репортер привел пример с луковицами: если они неправильного размера, они не могут быть проданы; их выбрасывают, хотя они достаточно хороши, чтобы поесть - или съедобны. Есть много других видов фруктов и овощей, которые отбрасываются - или выбрасываются - из-за их формы и размера. И это наша вина действительно, потому что мы часто думаем про еду, что выглядит хорошо, будто она лучше качеством. Еще одной проблемой является "продать до" и "использовать до" даты, напечатанные на упаковке пищевых продуктов. Они путают клиентов. Все старше, чем "продать до" даты заставляет нас думать, что это старое и еда пропала, но на самом деле это всего лишь дата к которой супермаркет хочет продать его. И есть еще одна причина, почему некоторые из нас стараются покупать слишком много еды. Давайте послушаем работающую маму, Тару Шербрук, о ее покупательских привычках и посмотрите, можете ли вы услышать, в чем проблема. Кроме того, можете ли вы услышать, что она делает, чтобы минимизировать пищевые отходы. Я очень стараюсь, планируя продукты потому что как работающая мама и занятая семьей, я стараюсь убедиться, что есть достаточно пищи в начале недели. Мне очень трудно проходить мимо предложений "два за один", особенно за вещи, что мы используем. Я даже с трудом прохожу мимо них, когда это предметы, что я никогда раньше не покупала. Я останавливаюсь и смотрю! Таким образом, она является занятой работой мамой она пытается планировать продукты - она планирует продукты для семьи на неделю и думает, что купить. Но она по-прежнему соблазняется предложениями "два за один". Вот когда вы покупаете один товар, и вы получите еще один такой же бесплатно. Купи-один-получи-один-бесплатно - или как это иногда называют, BOGOF BOGOF! Вы можете сделать выгодную покупку, но это также означает, что мы иногда покупаем слишком много чего-то. Если это свежие продукты, они могут испортиться прежде чем вы используете все это. Но в других частях мира люди борются, чтобы купить даже самые основные продукты питания. Доклад Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН обнаружил, что существует достаточно пищи для всех, просто много неэффективности. Так что можно сделать? Ну кое-что делается. Программы и сайты, которые распространяют избыток пищи становятся все более популярными. И пищевые банки создаются тоже. Это благотворительные организации, которым люди жертвуют пищу. Это затем распределяются среди тех, кто испытывает трудности покупки продуктов для себя. И один пробный проект в Нью-Йорке требует от ресторанов города прекратить отправку пищевых отходов на свалки к 2015 году. Но на данный момент, в глобальном масштабе, еще много еды выбрасывается. И Финн, я спросил тебя сколько? Это 25%, 33% или 50% всех произведенных продуктов питания? Я сказал половину - 50%. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, Ответ 33%. ОК Тем не менее не очень хорошо. Было также установлено, количество земли, необходимые для размещения всей выброшенной еды в мире каждый год было бы размером с Мексику. Ну, это подводит нас к концу сегодняшних 6 минут английского. Мы надеемся, что вам понравилась сегодняшняя программа. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам в ближайшее время. Пока. Это было Би-Би-Си Изучение английского
This is a download from BBC Learning English to find out more visit our web-site Six minute English from BBC Learning English #Rob# Hello and welcome to 6 Minute English. I'm Rob… #Finn# … and I'm Finn. Hello. #Rob# Hello, Finn. Now, you like food don't you? #Finn# Yes, I do. #Rob# But how much of it do you actually throw away? #Finn# Probably too much although I'm trying to get better at that, Rob. #Rob# Very good, well, I'm asking you this because many people around the world throw away food that's still good enough to eat – this food waste could feed millions of other people. That's what we're talking about today as well as looking at some related vocabulary. #Finn# Yes, food waste is a big problem. We stock up on food that we don't really need, and we're often tempted by supermarkets to consume – or to eat – more. #Rob# Before we talk more about this, let's find out what you know about food waste. So, do you know, according to the United Nations Food and Agricultural Organisation, what percentage of food is actually wasted? Is it a) 25% b) 33% c) 50% #Finn# 50%, I seem to remember that. OK I might be wrong. #Rob# We'll find out if you're right or wrong later on. But now, here's another figure for you: In Europe, people throw away 100 million tonnes of food every year. #Finn# Wow, such a waste. Most of this food just ends up rotting in landfill sites and that adds to another problem – it creates greenhouse gases. #Rob# It does. But the problem isn't just us throwing away leftovers in the fridge or cupboard, as we can hear now from BBC reporter Caroline Hepker. What are the other reasons that lead to food being wasted? #Caroline Hepker, BBC Reporter# Typically, supermarkets demand that onions are about two to two-and-a-quarter inches in diameter. This one will get pretty close to it but this one is too small, although it is perfectly edible. The question is, what happens to it then? Food waste is a huge issue in America – 40% of all food goes uneaten and it's a problem that starts long before you get to the dining-room table. #Finn# Yes and another staggering figure there Rob – 40% of all food in America goes uneaten – it doesn't get eaten. And she explained that supermarkets are partly to blame. #Rob# Yes. We all love the convenience, the price and the choice of food that supermarkets offer – but a lot of food is binned – thrown out – long before it reaches the shelves. #Finn# Yes, and the reporter gave the example of onions: if they're the wrong size, they can't be sold; they're thrown away even though they’re good enough to eat – or edible. #Rob# There are many other types of fruit and vegetables that are discarded – or thrown away – because of their shape and size. And that's our fault really, because we often think food that looks good is better quality. #Finn# Another issue is the 'sell by' and 'use by' dates printed on food packaging. They confuse customers. Anything older than the 'sell by' date makes us think it’s old and the food has gone off, but in fact this is just the date supermarket wants to sell it by. #Rob# And there is another reason why some of us are encouraged to buy too much food. Have a listen to working mum, Tara Sherbrooke, about her shopping habits and see if you can hear what the problem is. #Finn# Also, see if you can hear what she does to try and minimise food waste. #Tara Sherbrooke# I try very hard to meal-plan because as a working mum and having a busy family, I really try to make sure that there’s enough food at the beginning of the week. I find it very difficult to walk pass two-for-one offers especially on things that we use. I even find it hard to walk past them when they're items I’ve never purchased before – I stop and look! #Finn# So she is a busy working mum and she tries to meal-plan – she plans the family's meals for the week and works out what to buy. #Rob# But she still gets tempted by the two-for-one offers. That's when you buy one item and you get another one of the same item for free. #Finn# Yes, as we call it: Buy-one-get-one-free – or as it's sometimes known, BOGOF BOGOF! You can get a bargain but it also means that we sometimes buy too much of something. If it's fresh produce, it might go off before you get to use it all. #Rob# But in other parts of the world people struggle to buy even the most basic food. A report by the UN's Food and Agricultural Organisation found that there is enough food for everyone, just a lot of inefficiency. So what can be done? #Finn# Well things are being done. Apps and websites that distribute excess food are becoming more popular. #Rob# And food banks are being set up too. These are charitable organisations people donate food to. It's then distributed to those who have difficulty buying their own food. And one trial project in New York requires the city's restaurants to stop sending food waste to landfills by 2015. But at the moment, globally, there's still a lot of food being thrown away. And Finn, I asked you how much? Is it 25%, 33% or 50% of all food produced? #Finn# I said half – 50%. #Rob# According to the United Nations Food and Agricultural Organisation, the answer is 33%. OK Still not good. It also found the amount of land needed to grow all the food wasted in the world each year would be the size of Mexico. Well, that brings us to the end of today's 6 Minute English. We hope you enjoyed today’s programme. Please join us again soon. #Both# Bye. That was BBC Learning English
Dialogue: 0,0:00:00.05,0:00:03.08,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:03.20,0:00:05.63,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:06.53,0:00:10.69,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:11.19,0:00:14.04,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:14.12,0:00:15.78,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:15.91,0:00:16.68,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:16.87,0:00:18.98,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:18.98,0:00:20.28,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:20.40,0:00:23.51,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:23.69,0:00:27.87,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:27.97,0:00:31.32,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:31.49,0:00:34.35,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:34.78,0:00:35.89,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:36.03,0:00:37.66,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:38.21,0:00:39.75,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:39.87,0:00:42.48,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:42.64,0:00:45.82,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:45.92,0:00:48.59,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:48.77,0:00:52.29,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:52.29,0:00:53.74,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:54.37,0:00:55.88,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:55.96,0:00:58.59,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:00:58.87,0:01:03.66,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:04.00,0:01:06.64,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:07.26,0:01:09.47,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:09.76,0:01:11.55,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:11.66,0:01:13.36,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:14.33,0:01:15.60,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:15.87,0:01:18.32,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:18.44,0:01:18.85,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:18.87,0:01:19.39,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:19.68,0:01:22.73,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:23.07,0:01:25.20,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:25.36,0:01:30.59,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:30.69,0:01:31.26,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:31.59,0:01:37.11,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:37.23,0:01:39.28,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:39.50,0:01:42.08,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:42.21,0:01:45.44,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:45.58,0:01:48.32,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:48.54,0:01:52.10,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:52.47,0:01:56.08,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:56.45,0:01:58.93,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:01:59.03,0:02:02.29,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:02.51,0:02:06.55,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:06.63,0:02:08.45,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:09.03,0:02:11.10,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:11.25,0:02:15.30,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:15.45,0:02:18.40,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:18.59,0:02:21.36,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:21.59,0:02:25.04,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:25.17,0:02:29.58,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:29.68,0:02:31.17,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:31.29,0:02:35.15,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:35.41,0:02:41.14,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:41.54,0:02:45.88,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:45.88,0:02:49.67,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:49.92,0:02:51.38,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:51.53,0:02:52.56,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:52.64,0:02:55.80,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:55.85,0:02:56.95,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:02:57.32,0:03:00.77,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:00.88,0:03:03.54,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:03.86,0:03:06.75,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:06.75,0:03:08.93,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:09.24,0:03:12.67,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:12.75,0:03:16.41,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:16.61,0:03:18.40,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:18.59,0:03:22.91,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:23.09,0:03:24.60,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:24.76,0:03:29.30,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:30.04,0:03:34.32,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:34.71,0:03:37.52,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:37.59,0:03:39.10,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:39.24,0:03:41.68,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:42.31,0:03:48.32,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:48.66,0:03:51.07,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:51.07,0:03:55.93,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:56.10,0:03:59.15,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:03:59.58,0:04:04.14,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:04.42,0:04:09.65,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:09.99,0:04:12.05,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:12.12,0:04:14.22,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:14.45,0:04:18.65,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:18.95,0:04:22.46,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:22.63,0:04:26.50,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:26.61,0:04:27.09,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:27.69,0:04:30.62,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:30.89,0:04:33.42,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:33.62,0:04:35.71,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:35.71,0:04:39.56,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:39.69,0:04:40.97,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:41.42,0:04:44.46,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:44.65,0:04:46.35,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:46.88,0:04:50.97,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:51.39,0:04:54.67,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:54.92,0:04:57.53,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:57.68,0:04:59.47,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:04:59.56,0:05:00.61,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:01.50,0:05:03.37,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:03.46,0:05:08.62,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:09.14,0:05:11.32,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:11.49,0:05:13.75,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:13.85,0:05:15.48,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:15.69,0:05:19.64,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:19.89,0:05:21.92,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:21.94,0:05:25.76,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:25.85,0:05:27.34,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:27.65,0:05:31.79,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:32.12,0:05:34.18,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:34.49,0:05:36.19,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:36.49,0:05:40.38,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:40.63,0:05:44.20,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:44.54,0:05:48.86,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:49.10,0:05:51.26,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:51.31,0:05:51.85,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:52.10,0:05:53.46,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:54.03,0:05:59.13,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:05:59.24,0:06:01.11,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:06:01.48,0:06:04.96,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:06:05.27,0:06:06.81,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:06:06.91,0:06:08.28,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:06:08.35,0:06:08.93,Default,,0,0,0,, Dialogue: 0,0:06:09.75,0:06:12.86,Default,,0,0,0,,

Добавить комментарий